Raie à l'huile d'olive extra vierge Beurre Cette ventrèche est présentée en

Cette ventrèche est présentée en fines tranches découpées en morceaux dans l'huile d'olive

huile d'olive et beaucoup d'oignons crus pour en faire profiter ton son entourage

tel un bijou

C'est un plat très populaire dans le nord de l'Espagne

La recette secrète de la sauce escabèche date des années 1920

Raie à l'huile d'olive extra vierge Beurre Cette ventrèche est présentée enCette superbe conserve a t prpare base de filets de raie qui a t pralablement sale et sche. Ce processus change la texture et dveloppe les gots du poisson, comme c'est le cas pour la morue par exemple. Ingrdients : raie, huile d'olive extra vierge, sel 120 grammes