Yanagiba White Steel #2 Kasumi Manche en Cerisier 300mm Materiau:White Steel #2 garantissant un ajustement sûr et

garantissant un ajustement sûr et parfaitement adapté à votre Deba de 165 mm

Le Ko-deba est un couteau pratique pour les cuisiniers amateurs qui préfèrent nettoyer et fileter eux-mêmes les petits poissons

Son revêtement Nashiji confère à la lame un effet moucheté unique

Type de Couteau : Kiritsuke/Bunka

La ville de Miki possède une longue histoire dans la fabrication de couteaux et d'outils de menuiserie

Yanagiba White Steel #2 Kasumi Manche en Cerisier 300mm Materiau:White Steel #2 garantissant un ajustement sûr etLe Yanagi est un long couteau trancher conu pour dcouper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longs mouvements ininterrompus, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel.