Petty VG-10 Damas Manche Urushi Bleu Sombre 85mm Finition:Damas la coupe rotative
$150.00
Description
la coupe rotative
La beauté de sa lame fine et élégante réside dans sa capacité à trancher un ingrédient en longues coupes ininterrompues
Conçu avec une lame en acier damassé et un manche en ébène
Origine: Japon
ainsi que les petits os de poulet
Petty VG-10 Damas Manche Urushi Bleu Sombre 85mm Finition:Damas la coupe rotativeUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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