Picanha Tranchée de Bœuf Wagyu Poids:1 x 500g d’une alimentation maîtrisée et de

d’une alimentation maîtrisée et de conditions d’élevage respectueuses

et nourrit exclusivement à base d’herbes

Ce sont des pièces avec os

des éleveurs occitans

au goût intense et au fondant incomparable

Picanha Tranchée de Bœuf Wagyu Poids:1 x 500g d’une alimentation maîtrisée et deLa picanha tranche de buf Wagyu incarne la fois llgance du savoir faire japonais et la puissance aromatique des morceaux priss en Amrique du Sud. Issue des bovins black Tajima, levs dans la cooprative Westholme au cur de lAustralie, cette pice concentre sous son gras de couverture toute la finesse du rumsteck Wagyu. Dcoupe en tranches fines dans la pointe, elle dvoile un fondant exceptionnel, amplifi par une graisse externe qui fond la cuisson pour