Santoku Blue Steel #1 Revêtement Inox Kurouchi Manche Urushi Vert 170mm Yamawaki manipuler les os

manipuler les os

Le produit final est un acier de la dureté appropriée avec suffisamment d'élasticité pour l'intégrité structurelle interne

Il est également possible d'utiliser ce couteau pour découper du poisson ou d'autres viandes

Ces couteaux en forme d'épée présentent un bord plus droit et plus large qu'un usuba pour les légumes

parfaites pour un usage quotidien comme pour les occasions spéciales

Santoku Blue Steel #1 Revêtement Inox Kurouchi Manche Urushi Vert 170mm Yamawaki manipuler les osSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.