Domaine Saint Clément - Belier Bleu [IGP Val de Montferrand] Biodynamique un bel équilibre entre sucrosité

un bel équilibre entre sucrosité

issu des meilleures parcelles de Saint-Joseph

Sa palette gustative laisse ensuite entrevoir des notes plus épicées et boisées évoluant vers des arômes de fruits mûrs et de vanille

Très aromatique

Un élevage en amphore apporte une complexité et du corps au vin sans pour autant imposer le bois afin de conserver la fraîcheur

Domaine Saint Clément - Belier Bleu [IGP Val de Montferrand] Biodynamique un bel équilibre entre sucrositéUne cuve de vignerons rebelles, des cpages uniques offrant un grand rsultat. Une cuve expressive, le nez est sur le tabac, la rglisse et le cacao. La dgustation surprend par sa densit et fracheur, les tannins sont prsents et sauront supporter des plats de caractres, mais ils restent bien enrobs.