LSB2008 - Blanche Robuste FORMAT (Cell/mL/Plato):49 hL (3.92E+13) Aurora™ offre une atténuation élevée

Aurora™ offre une atténuation élevée

Originaire de la région de Cologne

et réduisant de manière signi cative les aldéhydes qui provoquent des arômes de moût

(Disponible en anglais seulement

Utilisée en fermentation mixte

LSB2008 - Blanche Robuste FORMAT (Cell/mL/Plato):49 hL (3.92E+13) Aurora™ offre une atténuation élevéeCette souche est idale pour mettre de l'avant divers aromates par son profil de fermentation plus discret que nos autres levures pour bires blanches. Elle apporte tout de mme une finale lgrement acide ainsi qu'un profil aromatique rappelant la clmentine avec un soupon d'pices. L'quivalence de souches chez Escarpment Laboratories est Fruity Wit.