Pain de Bœuf de Kobé Poids:1 x 800g saisissez-la rapidement à feu vif

saisissez-la rapidement à feu vif pour bien caraméliser la surface

une préparation simple mais audacieuse

offre un résultat savoureux

nettoyé puis réinséré

où il servait grillade et sauce maison

Pain de Bœuf de Kobé Poids:1 x 800g saisissez-la rapidement à feu vifN au Japon, dans la rgion de Hygo, le pain de buf de Kobe concentre tout ce qui fait la lgende de cette viande mythique : un persillage spectaculaire, une tendret ingale, une richesse aromatique unique. Issu de la race Tajima, leve selon un cahier des charges rigoureux, ce morceau se distingue par son format gnreux et sa rgularit parfaite, idale pour une dcoupe sur mesure. Taill dans la masse et non portionn, le pain de Kobe permet une matrise totale