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MASAMOTO SHIRO-KO HONGASUMI USUBA damassé Blade length: 14
$274.00
Description
Blade length: 14
even the most meticulous
Il possède une lame bizeautée et est donc très tranchant
fish and cutting half frozen food
Même si les étuis bois ne sont pas une exclusivité japonaise
MASAMOTO SHIRO-KO HONGASUMI USUBA damassé Blade length: 14Le Usuba est un couteau traditionnel Japonais utilise pour couper les legumes. Il possde une lame bizeaute et est donc trs tranchant. Utilis traditionnellement pour les Katsura muki o un long et continu ruban est ralis partir dun radis japonais daikon . The Usuba is a traditional Japanese knife used to cut vegetables. It has a single edged blade and is therefore extremely sharp. Traditionally used for katsura muki, in which one continuous thin sheet
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