Confiture Christine Ferber Sencha en utilisant une eau très

en utilisant une eau très chaude (95-100°C) et en augmentant progressivement le temps d’infusion après la troisième tasse

issu de la province du Yunnan

d’humus jeune et d’un soupçon de pois chiche

Caractère : Un thé pétillant sans alcool

de matières grasses et acides gras saturés

Confiture Christine Ferber Sencha en utilisant une eau trèsLa Maison Ferber uvre au rythme des saisons pour composer des douceurs gourmandes avec posie et gnrosit. Artisan ptissier, confiseur, chocolatier, glacier, boulanger et traiteur depuis plusieurs gnrations, la famille Ferber et son quipe cultivent le respect des matires premires, le sens du got et de la beaut, ainsi que la transmission dun savoir faire dexception. Les gourmands retrouvent des confitures dlicates aux belles couleurs et textures