Charbon Binchotan Nikyu 12 kg pour BBQ YAM195 une marinade de poisson ou

une marinade de poisson ou une sauce pour sashimi

résistance à la chaleur

il développe un équilibre subtil entre acidité vive

différent du poivre noir

pour créer un style personnel d'une grande finesse

Charbon Binchotan Nikyu 12 kg pour BBQ YAM195 une marinade de poisson ouLe Binchotan est un charbon vgtal issu du chne ubamegashi. Au Japon il ft longtemps utilis comme bois de chauffage car il ne dgage pas de dioxyde de carbone et nentrane pas dintoxication. Teint comme du mtal et trs dense, le binchotan a un rayonnement infrarouge trs puissant qui permet de cuire cur les aliments sans les brler lextrieur. Il est idal pour vos grillades et barbecues.