Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Teck 150mm pre-order presque utilisé comme une hache

presque utilisé comme une hache pour sectionner les articulations des gros animaux

Fabriqué avec des matériaux de haute qualité

Commencez à cuisiner avec confiance dès aujourd'hui

Fabriquées en acier inoxydable avec une poignée hexagonale noire classique

Le nom « 肥後守 Higonokami » provient du fait qu'il y avait de nombreux clients qui achetaient ce couteau dans la préfecture de Kumamoto

Deba White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Teck 150mm pre-order presque utilisé comme une hacheLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.