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Hamokiri (Honekiri) White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm Saga il séduit un large public

$462.50

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il séduit un large public

Grain: #400

où vous trouverez des informations supplémentaires sur votre couteau et sur notre programme de recyclage des plastiques

Taillage de crayons

Leur design décoratif et leur qualité supérieure

Hamokiri (Honekiri) White Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Ébène 300mm Saga il séduit un large publicLe Hamokiri est un couteau spcialement conu pour lever les filets de Hamo (murne japonaise). Ce couteau est galement appel Hone kiri, ce qui signifie "coupe os". Il est suffisamment large et long pour sectionner les petits os par simple pression, en utilisant une technique appele "Honekiri", qui consiste craser les longs os durs du poisson en effectuant des entailles d'environ 1 mm dans la chair, sans couper la peau en dessous. Cette mthode permet de

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