COLLECTIF: La cuisine raisonnée - Nouvelle édition abrégée Année de parution:2008 Comprend les textes anglais

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COLLECTIF: La cuisine raisonnée - Nouvelle édition abrégée Année de parution:2008 Comprend les textes anglaisDu pouding chmeur au rti de porc en passant par la tireSainte Catherine, les cretons et les beignes, des centaines de recettesincontournables de la cuisine traditionnelle qubcoise. De lamise en conserve aux mthodes de base pour bien russir les sauces, lesmarinades, les bonbons, un prcieux hritage de trucs indispensables. De nombreuses photos darchives clbrant entre autres les plaisirs de la table et des runions familiales.Des dizaines de documents