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Un Brin Gourmand 2013 Carignan gris & blanc suavité et sapidité
$34.00
Description
suavité et sapidité
tel le sol basaltique qui participe à la cuvée Cailloux (anciennement baptisée “Basalte”)
Du gras et de la tension
complexité aromatique
travaillé avec soin et à rendement modéré
Un Brin Gourmand 2013 Carignan gris & blanc suavité et sapiditéVignes de chenin (environ 45 ans d'ge) sur le terroir de schistes de Rablay sur Layon, deuxime passage de rcolte des raisins, vinification et levage en cuve. Raisin bien dor et minralit du terroir de schistes qui donne tension et quilibre au vin : le chenin angevin livre ici sa richesse de fruit et de chair avec une complexit marque par la prsence minrale.
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