Saké Fukukomachi Junmai Karakuchi 720ml (15.5% Vol) 517 Idéal pour sublimer la présentation

Idéal pour sublimer la présentation d'une entrée ou d'un déssert

une sorte d’igname

Mais entre les mains d’un cuisinier averti

Élaboré avec soin

Tokushima est le premier consommateur de sudachi et la consommation de citron y est la plus basse du Japon

Saké Fukukomachi Junmai Karakuchi 720ml (15.5% Vol) 517 Idéal pour sublimer la présentationCe sak Junmai (pur riz), poli 70%, est un sak sec ( karakuchi signifiant littralement bouche sche ) pens avant tout comme sak de table : simplet, net, lger, sans sucrosit parasite, il accompagne les plats sans jamais les dominer. Avec un indice de scheresse (nihonshu do) de +8, il figure parmi les saks secs les plus francs de sa catgorie. Sa rgularit a t rcompense plusieurs reprises : mdaille d'or au Kan Sake Award 2018 et 2019, et mdaille de bronze