Petty Silver Steel #3 Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm Finition:Damas Matériau : Yasukihagane / Épaisseur

Matériau : Yasukihagane / Épaisseur : 2

Même si cela peut être facilement enlevé s'il se produit

il possède également une pointe "clip" / "reverse tanto" principalement destinée à réaliser les coupes décoratives mentionnées ci-dessus

Ce superbe couteau Deba est forgé en Blue Steel #2 d’exception et doté d’un manche classique en noyer

Fabriqué selon les normes les plus exigeantes

Petty Silver Steel #3 Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Ébène 150mm Finition:Damas Matériau : Yasukihagane / ÉpaisseurUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.