Fleur de sel fumée script_marque Cette préparation Hédène équilibrée révèle

Cette préparation Hédène équilibrée révèle des notes fruitées et florales en bouche

nos Chefs Cuisiniers trient avec soin les Foies Gras crus

légère et fondante en bouche

Galette des Rois à la frangipane de pécan et ses pécans caramélisées

Leur taille est plus petite et leur texture plus croquante que les œufs de saumon

Fleur de sel fumée script_marque Cette préparation Hédène équilibrée révèleLa fleur de sel Fume est une juste adquation de fleur de sel de vent dOuest et de fleur de vent dEst. Cette subtilit, propice un fumage quilibr, lui permet dtre utilise tout autant pour son croquant que pour sa capacit pntrer le produit sur lequel elle sera dpose. Elle est produite aprs un long processus 100 % artisanal de fumage froid au bois de htre. La seule limite de son utilisation reste limagination. La fleur de sel fume est produite en petite