Fiano di Avellino 2021 - Ciro Picariello avec une belle pureté aromatique

avec une belle pureté aromatique

Ce projet familial et passionné se distingue par une approche biodynamique et une recherche constante de pureté et d’équilibre dans l’expression du terroir

utilisée historiquement comme remède et digestif

issus de Gros Manseng

à partir d’extraits naturels

Fiano di Avellino 2021 - Ciro Picariello avec une belle pureté aromatiqueInstall Summonte, dans la province dAvellino (Campanie), Ciro Picariello est aujourdhui lun des vignerons les plus respects du sud de lItalie. Son domaine familial cultive ses vignes en altitude (jusqu 650 m), sur des sols volcaniques, selon des pratiques biologiques non certifies, avec un minimum dintervention pour laisser le terroir sexprimer pleinement. Issu 100 % de Fiano, cpage autochtone emblmatique de la Campanie, ce vin est ferment lentement