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Saumon fumé en carpaccio ageLimit est réalisée avec de la

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est réalisée avec de la farine et du beurre de premier choix

la saveur nous rappelle les promenades dans les jardins

- Amandes pistache : Amandes torréfiées enrobées de gianduja noisette et de poudre de pistache

cette assiette fromagère est un véritable hommage à l'artisanat fromager

Le sémillon et le sauvignon sont ici sublimés par la « pourriture noble »

Saumon fumé en carpaccio ageLimit est réalisée avec de laLe saumon en carpaccio offre une dlicieuse fusion de fracheur et de saveurs marines, dcoup en fines tranches et rehauss d'armes subtils. Un entre lgre et lgante pour ravir les palais les plus fins.

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