Petty White Steel #1 Poli Manche Sumi Urushi 80mm Manche:Japonais hacher la viande et les
$140.00
Description
hacher la viande et les légumes
et une lame plus longue qu'un Usuba pour trancher le poisson avec facilité
Grain: #3000
Traditionnellement
Gardez la lame fermée ou dans son étui jusqu'à ce que vous soyez prêt à couper
Petty White Steel #1 Poli Manche Sumi Urushi 80mm Manche:Japonais hacher la viande et lesUn lment de base des cuisines professionnelles, le couteau Petty, galement connu sous le nom de couteau d'office, est un petit couteau polyvalent utilis pour plucher, faonner, trancher les fruits et lgumes, ciseler les herbes, couper le fromage et raliser des garnitures. Grce sa lame courte et fine, il est particulirement adapt pour les tches de prcision en cuisine.
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