Kiritsuke Gyuto VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 240mm Materiau:VG-10 fabriquée en acier Blue Steel

fabriquée en acier Blue Steel #2 avec un manche en noyer Kasumi

elles n'ont pas besoin d'être trempées avant utilisation

L’acier Aogami-Super est un alliage de coupe haut de gamme

mais c'est aussi le meilleur outil pour préserver et prendre soin de l'acier de haute qualité

vous assurant une tranquillité d’esprit en cuisine

Kiritsuke Gyuto VG-10 Miroir Manche en Buffle et Ébène 240mm Materiau:VG-10 fabriquée en acier Blue SteelLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de