Santoku V-Toku 2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 165mm Materiau:V-Toku 2 C’est un couteau très pratique

C’est un couteau très pratique pour les cuisiniers à domicile qui préfèrent nettoyer et fileter eux-mêmes les petits poissons

le Higonokami était couramment utilisé par les enfants pour tailler des crayons ou du bambou

encapsulant des particules d'affûtage supérieures qui font ressortir le bord le plus fin d'une lame

Conçu avec une lame en acier damassé et un manche en ébène

ce couteau possède une lame plate et rectangulaire

Santoku V-Toku 2 Kurouchi Damas Manche en Buffle et Ébène 165mm Materiau:V-Toku 2 C’est un couteau très pratiqueSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.