MALANSER BLAUBURGUNDER HERTER WEIN acidité tranchante

acidité tranchante

Viandes blanches juteuses (lapin

Servi au plat principal avec une caille rôtie et sa sauce corsée au vin rouge

fromages de chèvre à pâtes dures

accompagné de framboises fraîches et de crème fleurette

MALANSER BLAUBURGUNDER HERTER WEIN acidité tranchanteEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fin et lgant. Fruits rouges, dlicatement bois PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIREFrais et lgant, ce Pinot Noir fait penser la Bourgogne Une grande finesse et un levage sous bois parfaitement matris nous confortent dans cette direction. Ces marqueurs sont parfaitement quilibrs par les cts garrigue, typiques des Pinots des Grisons. La balance entre ces deux mondes en fait un vin