Jean-François Ganevat – Vin de France "Mon Rouge" qui mêle ampleur et tension

qui mêle ampleur et tension minérale

ou sur une belle cuisine d’été aux herbes

Mise en bouteille avec un équilibre qui conjugue gourmandise et légèreté

poulet au curry doux ou un ceviche d’ananas à la coriandre

Élevage sur lies fines pendant un an

Jean-François Ganevat – Vin de France "Mon Rouge" qui mêle ampleur et tensionJEAN FRANOIS GANEVAT VIN DE FRANCE "MON ROUGE" : L'ESSENCE CROQUANTE DU FRUIT (SANS SOUFRE AJOUT) La dgustation Le Nez : Trs arien et vibrant, il s'ouvre sur un bouquet exaltant de petits fruits rouges aciduls (framboise sauvage, groseille), de fraise des bois crase et de nuances florales dlicates. Souvent marqu par l'empreinte de la macration carbonique, il dploie une puret aromatique saisissante. La Bouche : La texture est fine, soyeuse et