LALBREW LONA™ FORMAT:500 g Des méthodes avancées de sélection

Des méthodes avancées de sélection classique et non OGM ont été utilisées pour sélectionner une souche qui ne consomme pas de maltose et de maltotriose

Ce mélange de deux souches de Pediococcus résistantes au houblon (P

C’est aussi une excellente base pour les fermentations mixtes

brevis et L

LalBrew CBC-1™ a un profil neutre et ne métabolise pas le maltotriose

LALBREW LONA™ FORMAT:500 g Des méthodes avancées de sélectionLalBrew LoNa est la premire souche de Saccharomyces cerevisiae maltose ngative spci quement dveloppe en utilisant l'hybridation pour le brassage de bires faible teneur en alcool et sans alcool (rduction des armes de mot, POF ngatif et H2 S ngatif). Des mthodes avances de slection classique et non OGM ont t utilises pour slectionner une souche qui ne consomme pas de maltose et de maltotriose, ce qui se traduit par une trs faible attnuation. En tant que