PAÏEN Millésime:2023 LA PETITE HISTOIREVin d'une grande

LA PETITE HISTOIREVin d'une grande rareté… Le Chardonnay de Daniel et Martha Gantenbein n'est sûrement pas aussi connu que leur Pinot Noir

beurre aux herbes maison et pommes de terre rôties

Sec Température de service 8° - 11° Serving Tip Toujours en avoir une deuxième au frais 😋 Potentiel de garde 1 - 3 ans Sol Calcaire Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Sélectionnées Vinification Classique

Acidité franche

fils de Christian Obrecht

PAÏEN Millésime:2023 LA PETITE HISTOIREVin d'une grandeEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fruits exotiques, minral, puissant et volumineux PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Savagnin Blanc LA PETITE HISTOIRETraditionnellement vinifi comme un vin oxydatif dans le Jura franais, le Savagnin Blanc est plus connu sous le nom de Paen en Suisse Romande et de Heida en Suisse Almanique, principalement en Valais, o il est vinifi comme un vin blanc sec, de la mme manire quune Petite Arvine ou un