Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 300mm Material:Silver Steel #3 Leur largeur d’environ 3 pouces

Leur largeur d’environ 3 pouces (≈7

émincerez et découperez comme un véritable chef

ces couteaux sont réservés aux chefs en tant que symbole de statut

Conçu spécialement pour cette lame

Le Sakimaru Takohiki se distingue facilement par sa pointe de lame

Kiritsuke Yanagiba Silver Steel #3 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 300mm Material:Silver Steel #3 Leur largeur d’environ 3 poucesLe Yanagiba est un long couteau trancher, conu pour raliser de fines tranches de poisson destines aux sushis et sashimis. La beaut de sa lame lgante et fine rside dans sa capacit couper lingrdient en longs mouvements continus, sans coups, prservant ainsi sa texture, son intgrit et sa fracheur. Mme les gestes les plus simples sont sublims par un couteau artisanal aussi esthtique que fonctionnel.