Rencontres du Clos-Vougeot – « Le Vin et les Rites » (2007) vigne et même au cours d’une

et même au cours d’une saison… les défis climatiques se multiplient et le monde du vin est impacté à tous les niveaux

Même avant l'essor de la civilisation

la diversité des présentations scientifiques de ces treizièmes Rencontres du Clos-Vougeot

il présente l'histoire et le terroir de chacune de ces régions avant de tracer le portrait des artisans rencontrés durant les tournages

positionnement des sarments

Rencontres du Clos-Vougeot – « Le Vin et les Rites » (2007) vigne et même au cours d’uneSous la direction de JOCELYNE PRARD et MARYVONNE PERROT diteur: Chaire UNESCO "Culture et traditions du vin" Langue: Franais Date de publication: 07 2008 Nombre de pages: 226 Dimensions: 16x24 cm Poids: 420g Format: Couverture souple ISBN: 9782905428400 Prsentation : Inaugures dans le cadre de la Chaire UNESCO Culture et Traditions du Vin, les premires Rencontres du Clos Vougeot ont pour objectif majeur dapprhender le vin comme produit culturel,