Mukimono Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 170mm 森平 Utilisé depuis des siècles pour

Utilisé depuis des siècles pour les fourreaux de sabres de samouraïs

Les meilleurs couteaux méritent non seulement les meilleures pierres à aiguiser

Le couteau devait donc être capable de couper non seulement du poisson

La production est très limitée en raison de la difficulté et du caractère chronophage du processus

Leur largeur d’environ 3 pouces (≈7

Mukimono Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 170mm 森平 Utilisé depuis des siècles pourLe Mukimono est un petit couteau dot dune lame fine, couramment utilis pour lart japonais du mukimono (cration de garnitures dcoratives) ainsi que pour le kazari giri ( sculpture dcorative de lgumes ). Il est galement souvent employ comme petit couteau polyvalent pour plucher et dcouper fruits et lgumes, tches quil accomplit avec prcision. La gomtrie de sa lame est similaire celle de lUsuba, mais elle est beaucoup plus fine et de dimensions plus