Pouilly-Vinzelles - La Soufrandière Vermentino Egrappage total
$4195.00
Description
Egrappage total
au nez une explosion de fruit rouge
de cassis charnu et plus légèrement de réglisse associées à des touches de fruits rouges
Ce vin est très élégant avec une texture soyeuse
on découvre un vin puissant
Pouilly-Vinzelles - La Soufrandière Vermentino Egrappage totalVin Biologique et Biodynamique CEPAGE 100% Chardonnay. VINIFICATION Vendanges manuelles, Pressurage en grappes entires, 70% vinifi et lev pendant 11 mois en cuve inox et 30% en pices (fts de 228 l). 100% de levures indignes, pas de collage. Ce "simple" Pouilly Vinzelles est en fait issu des jeunes vignes "volontairement dclasses" du magnifique climat "Les Quarts" . Les vins sont levs et mis en bouteilles par Bret Brothers. DEGUSTATION Voici un Pouilly
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