Gyuto White Steel #2 Nashiji Manche en Ébène 210mm Finition:Nashiji Il est conçu pour intégrer

Il est conçu pour intégrer les caractéristiques du Nakiri japonais (couteau à légumes) et du Gyuto japonais (couteau à viande)

une marque déposée fabriquée exclusivement par la forge Nagao Kanekoma

The user should have advanced skills in handling traditional Japanese knives to make the most of the unique bunka design

Parfait pour fileter le poisson et découper le poulet

Doté d'un noyau en acier VG-10 entouré de 33 couches d'acier Damas de haute qualité

Gyuto White Steel #2 Nashiji Manche en Ébène 210mm Finition:Nashiji Il est conçu pour intégrerLe Gyuto est un couteau polyvalent avec une pointe effile et une lame mince. La pointe effile permet une coupe cible facile et facilite la dcoupe de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est dsormais galement utilis par les mnages. Sa lame courbe vous permet d'appliquer une force pour couper les aliments sans effort.