Norheimer Kirschheck Riesling Spatlese 2020 - Weingut Dönnhoff prix-sur-demande La cuisson des agaves est

La cuisson des agaves est réalisée dans un four conique enterré dans le sol et le broyage est effectué de manière tout à fait artisanale

Cette richesse est immédiatement canalisée par une droiture et une énergie minérale qui apportent beaucoup de dynamisme à l'ensemble

Il offre une belle longueur en bouche et un profil idéal pour accompagner des plats de caractère ou pour constituer une cave respectueuse de la tradition bourguignonne

Le nez est riche et complexe

travaillées sans produits chimiques et vendangées manuellement

Norheimer Kirschheck Riesling Spatlese 2020 - Weingut Dönnhoff prix-sur-demande La cuisson des agaves estLe Norheimer Kirschheck Riesling Sptlese 2020 de Weingut Dnnhoff est une cuve emblmatique, issue dun terroir historique et dune vinification dexception. Le vignoble Norheimer Kirschheck est lun des plus anciens de la Nahe, situ proximit de la clbre parcelle Dellchen. Les vignes, exposes plein sud, spanouissent sur des sols dardoise grise mlange du grs rouge, typiques de la rgion. Ce terroir confre au vin une minralit marque et une complexit aromatique