COMPLETER Millésime:2022 D’étonnantes notes de fraises des
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Description
D’étonnantes notes de fraises des bois viennent compléter une bouche riche en épices et d’une fraîcheur remarquable
Sec Température de service 9° - 12° Serving Tip Ouvrir 3h avant Potentiel de garde 3 - 12 ans Sol Sable limoneux sur gneiss Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique
LA PETITE HISTOIRELa première fois que nous avons dégusté ce Merlot
sauce hollandaise
LA PETITE HISTOIRED'une grande complexité
COMPLETER Millésime:2022 D’étonnantes notes de fraises desEN BREF CARACTERES DOMINANTS Profond et complexe, fruits a noyaux, notes de pte d'amandes PROFIL DE GOUT Blanc corpulent et aromatique CEPAGE(S) Completer LA PETITE HISTOIRELe Completer est un cpage autochtone grison qui a bien failli disparaitre. Il retrouve aujourdhui une nouvelle jeunesse, grce de jeunes producteurs comme Rafael Hug, qui a recommenc planter ce cpage. Il sagit dun cpage trs exigeant, qui requiert une attention particulire la vigne.
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