RÄUSCHLING Appellation:AOC Zürich Servi au plat principal avec

Servi au plat principal avec une entrcôte Café de Paris et frites alumettes

LA PETITE HISTOIRELe domaine Schwarzenbach est le seul à Zürich à produire un Completer en mono-cépage

Cela donne des vins légers

accompagnant un carpaccio de bar de ligne

ce terroir aux sols à dominance argileuse et au climat doux offre des vins plus légers qu’en Bourgogne

RÄUSCHLING Appellation:AOC Zürich Servi au plat principal avecEN BREF CARACTERES DOMINANTS Fleurs blanches, beau gras, citron, frais et minral PROFIL DE GOUT Blanc lger et subtil CEPAGE(S) Ruschling LA PETITE HISTOIRESaviez vous que le Ruschling a manqu de peu de disparatre cause de la diminution des surfaces viticoles au profit de villas avec vue sur le lac zurichois ? Si ce cpage autochtone du canton de Zurich a finalement survcu, cest grce des petits hros comme ceux de la famille Schwarzenbach, qui possdaient