Funayuki Silver Steel #3 Origami Kazaguruma Manche en Noyer 165mm Manche:Japonais Convient également pour éplucher

Convient également pour éplucher

Matériau : Nishijin-ori (Fleurs Noires)

Parfait pour les moments où la précision et la perfection sont essentielles

Le Yanagi est un long couteau à trancher conçu pour couper des tranches fines de poisson pour les sushis et sashimis

ce couteau est parfaitement adapté pour trancher et découper

Funayuki Silver Steel #3 Origami Kazaguruma Manche en Noyer 165mm Manche:Japonais Convient également pour éplucherLe Funayuki () est un couteau japonais traditionnel utilis par les pcheurs bord de leurs bateaux. En effet, Funayuki se traduit littralement par "aller en bateau". Ces couteaux sont souvent employs pour nettoyer, dcouper et vrifier la qualit des poissons de petite ou moyenne taille. Cependant, autrefois, les pcheurs utilisaient galement leur Funayuki pour prparer leurs repas, que ce soit en mer ou au port. Le couteau devait donc tre capable de couper