Amphoreus Bianco 2009 Zweigelt Âgée d'environ 70 ans

Âgée d'environ 70 ans

Riesling sur schistes vinifié en foudres de 10 hl au terme d'un lent et long pressurage

venu de l'aire du cru Moulin-à-Vent dans le Beaujolais et issu de vignes de gamay âgées d'une soixantaine d'années

la malvasia istriana – malvazija en slovène – se distingue par sa finesse d'arômes et la belle acidité naturelle qu'elle préserve à pleine maturité

à la fois vif

Amphoreus Bianco 2009 Zweigelt Âgée d'environ 70 ansTypique du Collio, le cpage ribolla gialla ici complt par du chardonnay est issu du lieu dit Slatnik, terroir rput d'Oslavia (commune de Gorizia), sur marnes riches en minraux (ponka), et macr 2 semaines en amphores crtoises de 240 litres. Un blanc de couleur soutenue, avec un jus intense en armes et dense en texture : fracheur, corps et prsence tannique dans un ensemble harmonieux tendu par une belle minralit.