Sujihiki AUS-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 240mm Manche:Japonais La largeur de la pierre

La largeur de la pierre qui mesure 3 pouces de diamètre donne plus de surface pour aiguiser avec précision des lames plus longues

pouvant être utilisés comme couteaux à trancher ou à légumes

Le terme "Santoku" signifie un couteau polyvalent

protection

Le fourreau Saya est livré avec une goupille permettant de verrouiller la lame à l’intérieur du fourreau

Sujihiki AUS-10 Tsuchime Damas Manche Yaki Urushi 240mm Manche:Japonais La largeur de la pierreLe Sujihiki signifie littralement "trancheur fin", un nom qui reflte parfaitement son usage. Conu pour dcouper avec prcision rtis, volailles, viandes crues, poissons et autres protines, il se distingue par sa lame longue qui permet d'effectuer des coupes nettes et fluides en un seul mouvement.