KORIN MANCHE ACAJOU ROUGE PROFOND INOX SUJIHIKI 240 couteau à parer Longueur de lame: 15 cm

Longueur de lame: 15 cm

The wa-gyutou

Nous recommandons cette pierre pour l'affûtage de couteaux qui ne sont pas en contact avec des ingrédients trop gras

meaning ‘three virtues’

L'option gaucher est disponible pour ces couteaux et peut-être ajoutée lors de la prise de commande

KORIN MANCHE ACAJOU ROUGE PROFOND INOX SUJIHIKI 240 couteau à parer Longueur de lame: 15 cmLe Sujihiki est lquivalent en style occidental du couteau Japonais Yanagi. Comme un minceur occidental, il permet de dcouper le poisson aprs quil ait t prpar. Le Sujihiki peut aussi tre utilis comme trancheur pour les viandes. Ltroitesse de la lame permet de minimiser les frictions lors de la dcoupe des viandes et des poissons, pour une meilleure efficacit. Audacieux d'esprit. quilibr en main. Sublimez votre art avec la srie Korin Manche Acajou Rouge