Kiritsuke SLD Nashiji Washi Manche en Chêne 210mm Takohiki Ce couteau Deba est une

Ce couteau Deba est une lame de chef haut de gamme

il est aujourd'hui également utilisé par les foyers

conçue pour offrir une longévité et une durabilité exceptionnelles

la plupart des enfants les avaient pour tailler des crayons

these knives are often used by chefs as a sign of their status

Kiritsuke SLD Nashiji Washi Manche en Chêne 210mm Takohiki Ce couteau Deba est uneLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de