Santoku VG-10 Poli Manche en Ovangkol 180mm White steel #2 Doté d'un noyau en acier
$110.00
Description
Doté d'un noyau en acier VG-10 entouré de 33 couches d'acier Damas de haute qualité
de sa durabilité
de son design simple
dans la préfecture de Hyogo (Japon)
Le Yanagiba est un long couteau à trancher
Santoku VG-10 Poli Manche en Ovangkol 180mm White steel #2 Doté d'un noyau en acierSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
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