Bunka VG-10 Damas Manche Océan Noir 165mm Finition:Damas Souvent utilisé pour hacher les
$165.00
Description
Souvent utilisé pour hacher les légumes et trancher le sashimi
Ces couteaux servent généralement à nettoyer
Le Sakimaru Takohiki est une variation des couteaux Yanagiba et Takohiki
le couteau Petty
idéale pour créer des repas dignes d'un restaurant directement depuis votre cuisine
Bunka VG-10 Damas Manche Océan Noir 165mm Finition:Damas Souvent utilisé pour hacher lesLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
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