Farine pâtissière T45 sac | 25kg wagyu-a5 salades composées

salades composées

Conservation selon indications

goût prononcé et long en bouche

Délicieux sur tartines au petit-déjeuner

Recette artisanale

Farine pâtissière T45 sac | 25kg wagyu-a5 salades composéesLa farine ptissire de rfrence des professionnels. La farine de bl tendre T45 est la plus fine et la plus raffine des farines, caractrise par un trs faible taux de cendres ( 0,50 %). Issue de bls franais, elle offre la blancheur, la finesse et la lgret indispensables la grande ptisserie. Sa teneur en protines ( 9,9 g 100 g) en fait l'allie des viennoiseries (croissants, pains au chocolat), des ptes leves (brioches) et des ptes battues (gnoises,