Miraval, Côtes de Provence Pinot Noir des parfums de fruits mûrs

des parfums de fruits mûrs et confiturés et pour compléter le tout

Viandes blanches

une subtile note de pruneaux succède à une attaque légèrement boisée

Température de service entre 16° et 18°C

Un Palmer 2014 d'une grande classe et tout est en nuances

Miraval, Côtes de Provence Pinot Noir des parfums de fruits mûrsCEPAGES Cinsault, Grenache, Rolle, Syrah. VINIFICATION Les raisins sont essentiellement vendangs le matin, puis tris et rafls. Pressurage direct pour le Cinsault, le Grenache et le Rolle. La Syrah est vinifie par saigne. Vinification en cuve inox, sous contrle de temprature (95%) et en fts (5%) avec batonnage. DEGUSTATION Miraval se rvle dans sa sduisante robe ptales de rose dune grande puret. Tout en fracheur, il dvoile un subtil bouquet de fruits