Bunka Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Noyer 155mm Menkiri symbolisant ainsi un statut particulier

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essayez de placer un pouce sur le dos de la lame

Découvrez toute la performance et la tradition du savoir-faire japonais

non seulement pour les lames japonaises

à la fois robuste et élégante

Bunka Silver Steel #3 Poli Manche en Buffle et Noyer 155mm Menkiri symbolisant ainsi un statut particulierLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce