Deba Double-Tranchant Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Bois de Rose 150mm Material:Blue Steel #2 le Higonokami a longtemps été

le Higonokami a longtemps été utilisé par les enfants pour tailler des crayons

Avec ses 135 mm

Ils sont principalement destinés aux chefs professionnels et aux personnes les plus importantes

appuyez un pouce sur le dos de la lame

dont le nom signifie « trois vertus »

Deba Double-Tranchant Blue Steel #2 Kurouchi Manche en Bois de Rose 150mm Material:Blue Steel #2 le Higonokami a longtemps étéLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.