CABORIES Rouge JUS DE GOUTTE ET DE

JUS DE GOUTTE ET DE PRESSE SONT ÉLEVÉS SÉPARÉMENT

ÉLEVAGE : EN CUVE INOXMILLÉSIME : 2020ALCOOL : 13°

mais Pierre veut aller plus loin

ull de llebre (tempranillo) et syrah pour les rouges

Ils reprennent ces vignes et leur donnent une nouvelle vie à travers l’agriculture biologique et la vinification naturelle

CABORIES Rouge JUS DE GOUTTE ET DEMAS CANDI TYPE : VIN ROUGE 75CL RGION : PENEDES ESPAGNE CPAGES : SUMOLL, MANDO, XAREL. LO VINIFICATION : MACRATION 15J EN GRAPPES ENTIRES LEVAGE : EN FT DE CHNE ET CUVE INOX MILLSIME : 2018 ALCOOL : 12,5 ___ METS : RISOTTO MILANAISE OU FILET MIGNON LES MOTS DE SATRIALE : LGER, BELLE LONGUEUR EN BOUCHE AVEC UNE POINTE D'ACIDIT QUI DONNE SOIF ___ DOMAINE Mas Cand est un domaine de lAlt Peneds. Il a t fond par quatre jeunes agriculteurs ayant suivi des