Jarret de Bœuf Tranché avec Os Poids:2 x 300g presque confite après cuisson lente

presque confite après cuisson lente

on y retrouve de la tomate séchée

Nous privilégions les bêtes à forte capacité de marbrage

Nous travaillons avec les éleveurs locaux de l'A

un plat généreux et authentique

Jarret de Bœuf Tranché avec Os Poids:2 x 300g presque confite après cuisson lenteLe jarret de buf galement appel le gte de buf est situ au niveau du tibia de l'animal. Pour le plus grand bonheur des amateurs de saveurs sales et gourmandes, il est accompagn de son os moelle qui se tartinera volontiers sur une tranche de pain accompagne de fleur de sel. Reconnu pour sa place centrale dans les plats mijots et autres pot au feu, ce morceau tendre et savoureux ne se dgustera pas uniquement en bouillon. Pour les plus impatients, pour