Santoku VG-1 Poli Manche Occidental en Acajou 170mm Finition:Polie Longueur de la Lame: ~210mm

Longueur de la Lame: ~210mm

Matériau : Nishijin-ori (Aigle)

ce qui est facilité avec le couteau Kaisaki

These sword-shaped knives are characterized by a straight and wide blade and have a longer blade length than many other knives

Matériau : Yasukihagane / Épaisseur : 2

Santoku VG-1 Poli Manche Occidental en Acajou 170mm Finition:Polie Longueur de la Lame: ~210mmSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.