Deba VG-10 Nashiji Manche Yaki Urushi 120mm Manche:Japonais Pierre de Nagura

Pierre de Nagura

*Le fourreau est conçu pour les couteaux que nous proposons

- Fabrication de libellules en bambou

Ce fourreau black-ishime est spécialement conçu pour les lames sujihiki de 240 mm

Tranchez les ingrédients les plus résistants avec assurance et finesse grâce au couteau Deba pour gaucher Silver Steel #3 Kasumi

Deba VG-10 Nashiji Manche Yaki Urushi 120mm Manche:Japonais Pierre de NaguraLe Deba est un couteau poisson robuste avec une lame solide et paisse. La lame ne se plie pas, mme sous l'effet d'une force applique. Il est souvent utilis pour enlever les grosses cailles de poisson, manipuler les artes, ouvrir le dos du poisson et couper les os. L'paisseur et le poids de la lame permettent de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que les petits os de poulet.